L’idrolato di lavanda, impropriamente chiamato acqua profumata, deriva dallo stesso processo di distillazione utilizzato per l’olio essenziale. Insieme si ritrovano nel vaso fiorentino, per poi separarsi per effetto dei loro diversi pesi specifici. L’Idrolato è acqua “informata” con olio essenziale, e in virtu’ di questa alchimia il prodotto puo’ essere utilizzato da chi preferisce un aroma più leggero di quello dell’O.E, e, con tutta tranquillità, in presenza di bambini e di animali domestici.